¡Hola, Buongiorno, Moin & Hello!

„Die richtige, ursprüngliche Pizza ist mit Tomaten drauf und Olivenöl – das ist die echte Pizza. Ohne Firlefanz – das neapolitanische Original.“

Sophia Loren, Berlin 2018

Liebe Gäste,

um genau zu sein, liebt Henry Original Neapolitanische Pizza! Und diese wird bei uns täglich aus den besten Zutaten, mit viel Liebe, Geduld und Handarbeit hergestellt.

Lehnt euch zurück & geniesst die besondere Atmosphäre

Euer Barefood- & Henry- Team


Und da ist was dran:

Ohne Firlefanz & original neapolitanisch ist auch unser Pizza-Credo!

Mit diesen Worten heißen wir Euch herzlich Willkommen im HENRY LIKES PIZZA. – dem neuen Pizzakonzept von Til Schweiger und seinem erfahrenen Gastro-Team.

Und was macht die Neapolitanische Pizza denn jetzt eigentlich so besonders?

Ganz einfach: Es ist praktisch die Mutter aller Pizzen und ein durch die UNESCO offiziell anerkanntes Weltkulturerbe. Und entsprechend der Tradition, stellen wir unsere HENRY-Pizza ebenso ausschließlich mit den besten Zutaten her, die für das italienische Original verwendet werden sollten.

Einfache Produkte natürlicher Herkunft und mit purem Geschmack!

Unsere Lieferanten können wir an einer Hand abzählen und dessen Produzenten kennen wir im Übrigen auch. Unser Mehl zum Beispiel kommt aus einer kleinen Mühle in Italien, die nicht mehr als 50 t im Jahr produziert.

Diese Mehlsorte hat die Eigenschaft einen langen Gärprozess zuzulassen.

Die Gärzeit von bis zu 72 Stunden begünstigt die Qualität des Teiges entscheidend.

Sie bewirkt, dass unsere neapolitanische Pizza wesentlich bekömmlicher, geschmackvoller und edler ist als andere Arten der Pizza.

Die San Marzano Tomaten vom Fuße des Vesuvs, die Fior di Latte Mozzarella aus der Region Kampanien sowie auch alle anderen Zutaten beziehen wir aus Italien und sind das Hochwertigste was wir für die Produktion verwenden können.

Bei höchsten Temperaturen von ca. 480 Grad und einer sehr kurzen Backzeit von ca. 60 bis 90 Sekunden, erhält die Neapolitanische Pizza ihren typischen Charakter.

Ein schön hochgebackener Rand, eine äußerst fluffige Mitte, frischer Geschmack der puren Tomaten und vollmundiges Aroma der geschmolzenen Fior di Latte – das ist sie, die original neapolitanische Pizza!


Geht mit uns auf eine kulinarische Reise und erlebt wie Italien wirklich schmeckt:

Unser Pizzen lieben die Intensität von frischen Produkten und zelebrieren vor allem die hohe Qualität und dessen natürlichen Geschmack – und nicht die Vielzahl an Zutaten.

Bei der Kreation der Pizzen haben wir uns von den unterschiedlichen Regionen Italiens inspirieren lassen. Angefangen von Piemont im Norden, über die Lombardei, Toskana, Umbrien, Apulien bis in den tiefsten kalabrischen Süden – werfen wir einen kulinarischen Blick auf die regionalen Spezialitäten.

Neben unseren klassischen Pizzen, bieten wir in unserem neuen Restaurant in Hamburg-Uhlenhorst auch eine tolle Auswahl an mediterranen Gerichten.

Von frischen Antipasti und Salaten, über leckere Pasta wie bei „Mamma“ bis hin zu süßen Köstlichkeiten, die für einen runden Abschluss sorgen.

Und wer seinen runden Abschluss bei einem einfach guten Espresso findet, ist bei uns ebenfalls richtig!

Bei unseren Kaffeespezialitäten sagen wir ebenso: „Weniger ist – mehr!“ und bleiben den klassischen Kaffeezubereitungen treu: Espresso, Cappuccino, Americano – Ende.


Kommt vorbei und lasst es Euch schmecken!

Ob Innen- oder Außen-Alster, ihr findet uns stets im Herzen Hamburgs!

Besucht uns in der Hamburger Altstadt, im Barefood Deli direkt in Nähe der Binnenalster. Dort sind wir parallel zur beliebten Spitalerstraße und 5 Minuten fußläufig vom Hauptbahnhof gelegen. Übrigens haben wir dort auf 2 Etagen und rund 751qm auch reichlich Platz für Gruppen, sofern ihr mal in einer größeren Runde unterwegs seid.


Und für Diejenigen, die es lieber etwas kleiner und ruhiger bevorzugen, heißen wir im HENRY in Hamburg-Uhlenhorst Willkommen. Dort haben wir mit knapp 40 Sitzplätzen eine wahre Wohlfühloase geschaffen, die durch eine sehr familiäre und nachbarschaftliche Atmosphäre geprägt ist.